カポエイラ用語集

Farofa（ファローファ）は、ブラジルで食される付加的な料理の一種。
塩、バター、ベーコン、オニオンなどと一緒に、とうもろこしの粉末（Farinha de milho）やマンジョッカのFarinha（ファリーニャ）を炒めたもの。特にシュハスコの肉をつけたり、フェイジョアーダなどにかけて食べられている。

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